Следует сделать замечание, что малыми пекарнями считают цеха с производительностью 60-250 кг продукции в час или 0,2-3 тонны в сутки https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-barabannogo-tipa-mmb-20001 Для сравнения хлебозавод производит в сутки 40-50 тонн хлеба https://пищевоеоборудование.рф/katalog/sanpropuskniki-doz-200/dezbarery-dlya-avtotransporta-doz-m-5000 Основная проблема крупных кондитерских фабрик в том, что они выпускают однотипные изделия по одинаковым рецептам, которые также имеют высокую стоимость и часто достаточно низкое качество с химическими добавками https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-cheburashek-och-250 На небольшом производстве можно реализовать разнообразные рецепты приготовления шоколадных и кондитерских изделий с малым сроком хранения на основе натуральных ингредиентов, разработав собственные ТУ (технические условия) https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kamera-df/kamera-defrostacii-kd-4000 Бороться с износом оборудования можно и нужно, однако к выбору сервисных материалов необходимо подходить очень ответственно https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-cepnoj-dlya-banok-kcb-z Смазки должны быть не только эффективными с точки зрения прямых функций, но и, что самое главное, физиологически безопасными https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-barabannogo-tipa-mmb-20001 УДК 631 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-bochek-ob-250 362 Техника и технологии продуктов питания: ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ КАСКАДНЫЙ РЕШЕТНЫЙ СЕПАРАТОР ДЛЯ ОЧИСТКИ ЗЕРНА С https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-cheburashek-och-250 В https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-bochek-ob-250 Батуева 1, С https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/ С https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kamera-df/kamera-defrostacii-kd-2000 Ямпилов 2 (Восточно-Сибирский государственный университет технологии Цех размещенный в городской черте может иметь магазин, при размещении цеха в промышленной зоне при планировании нужно учитывать затраты на открытие магазина в городской черте https://пищевоеоборудование.рф/katalog/glazirovshhiki-pogruzhnoj/ Открытие розничной точки по реализации продукции обойдется в 500000-3000000 рублей https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvatel-cepnoj-orc-3000 Мы рады предложить Вам торговое оборудование для оснащения магазинов, технологическое оборудование для оснащения ресторанов, столовых и других предприятий общепита, а также холодильное либо нестандартное оборудование для малого бизнеса https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-barabannogo-tipa-mmb-2000